モロヘイヤ【夏野菜】

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ここのところ、ホウレンソウなどの葉物野菜は春の季節よりも減ってきてます。

暑いとなかなか育ちづらいそうですね。

代わりに夏野菜のモロヘイヤはいかがでしょうか。

モロヘイヤはカルシウムがとても豊富。

夏場で不足しやすい栄養を補ってくれます。

おひたしにしても良し、うどんやおそばなどに添えても良し。

夏の低下しやすい食欲を助けてくれますね。

私は粘り仲間の納豆と一緒に食べたりします。

そうすることで美味しく必要な栄養を摂れると考えます。

モロヘイヤに限らず、旬のモノは栄養価が高いです。

夏にぴったりな緑黄色野菜を食べて夏バテに備えましょう！

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