大根三昧

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先日直売所にて大根を購入。

大根と言っても普通のではなく、バカでかいおばけ大根www
100円です。

ということで、夕食は大根三昧。

・大根ステーキ

・大根おろし(唐揚げ)

・大根の葉炒め

味噌汁は大根やめておきましたw

大根ステーキなるもの初めて作りました。

あらかじめレンチンした大根をめんつゆやニンニクなどで味付けをし焼きます。

味付けも良いですが、それ以上に大根の食感を存分に楽しめるそんな料理でした。

消化酵素が含まれている生の大根は唐揚げの付け合わせにて。

大根の葉はカルシウムや鉄分が豊富に含まれるので、捨てるのはもったいないですね。

直売所の大根だと葉もしっかりあって得した気分ですね。

皆さんも季節の食材を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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