久々にピザ

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

先日は久々にピザ作り。

ホームベーカリーで生地は発酵できるので、生地を伸ばしてトッピングして焼くだけ。

2種類のピザを。

1枚目は照り焼きチキン

和風タレをベースに鶏肉に一旦火を通し、ネギ、えのきと焼きました。

タレの甘さとピザ生地とがマッチしていい感じ。

鶏肉たっぷりで食べ応えありの一枚。

2枚目はベーコンとトマト

久々に市販のピザソースを使い、ピザらしいピザをシンプルに作りました。

トマトの酸味とベーコンの旨みがバッチリ。自分の好みは一枚目よりこっち。

ただ家庭用オーブンだとベーコンの焼きが甘いので、予めフライパンで炒めてから焼いた方が尚美味しく食べれたであろう。

たまにはピザも良き◎

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