レモンに感謝！

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

先日お客さんから沢山のレモンを頂いたので早速下ごしらえをし、焼酎に漬けました。

レモンは実と皮を使います。

レモンの皮と実の間のわたは苦味が出るので、わたの部分が入り込みすぎないように皮剥きしました。

ひたすらレモンの下処理をしたら、ビン2本分バッチリ焼酎漬け完成。少し時間が経過したら皮を先に取り除き、氷砂糖が溶けた頃試飲してみよう◎

試飲＝解禁となりそうだが…！

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