七輪、自然と癒しの時間

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

休みは普段通り朝10km程度をランニング。

その後諸用を済ませたら、1人で七輪。

BBQというと大掛かりで大変そうなイメージを持たれるがコンパクトだとかなりラク。

とはいえ肉は美味しく食べたいので、単純な手抜きとは異なる。

七輪の炭に火をつけてる間、予め肉屋で調達した鮮度の高い肉には自家製の揉みダレを仕込む。

毎度お馴染み自家製レモンサワーはおかわりの移動をしないで済むように大きめのジョッキに入れ、ご飯、タレ皿など全てが一つのトレーに乗るようにしておく。

肉の焼け具合を楽しみながら、自然の空気に癒される。

少し遠くを眺めたりなんかして、1週間忙しくて働いた癒しをリフレッシュ。

たまに肉を焦がす。

のんびり肉を焼いてる時間こそが癒しの時間なので、普段のような調理の工程はもはや何もないと言っていい。

少し退屈だなと思う時は凝ったことをして楽しむのもいいが、この日は肉とレモンサワーで十分な日。

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