【鶏胸】疲労回復・イミダゾールペプチド

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

最近、抗酸化作用があり疲労回復に良いと言われる鶏の胸肉料理を意識的に摂るように。

イミダゾールペプチドは、特に渡り鳥のように持続的に筋肉を動かす動物に多く含まれ、特に胸肉には高濃度に含まれるとのこと（もも肉などにも含まれてはいる・国産の鶏肉の方が多いとのこと）

・細胞を錆びさせる活性酸素を除去して疲労回復や運動機能の向上に役立つ

・脳の疲労を軽減し、記憶力の改善や維持に役立つ

継続して摂取することで上記のような効果が得られるとのことで、前から気になってはいたが意識的な摂ってみようと思い出したのはここ数週間。

仕事や運動、日々の生活での疲労と向き合う中で、整体やセルフケアといったメンテナンスは大切ですが、体の内側から整えることも大切と感じます。

つい忙しいと食事の品目が少なく簡単になりすぎたり、栄養バランスに偏りが生じたり、それが一時的にならまだしも生活習慣の一部になってしまうことは気をつけないとと思っています。

そんなわけで胸肉。

安価で手に入る上、調理法によっては食べやすくて意外と飽きません。

謎な料理も開発しながら、毎日美味しくバランス良くを意識した食生活を。

胸肉料理、是非取り入れてみてはいかがでしょう。

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