焼き鳥の原価を考えてみる

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こんにちは。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今日はイベントが多い一日。

サッカー日本代表戦。

競馬の日本ダービー。

嵐のライブなど。

暑過ぎず皆さんにとって良い一日になりますように！

うちの息子が最近焼き鳥にハマり、移動販売車みたいのを見つけるたびに買いたいと。

だいたい安くても1本150円ぐらい。

そして、エーコープの横にある焼き鳥屋さんも全て100円に値上げ。

そりゃ色々高くなってるから当然だなと思ったのですが、自分で作ってみたらどんなもんなんだろうと急に思いたちやってみました。

100g85円の国産モモ肉。

1枚300gぐらいでしょうから、250円ぐらい。

7本出来たので1本35円ぐらいですね。

これに串、タレ、炭、人件費、賃料など考え利益を出すならそんなものなのかと！

焼き鳥屋さんなら1羽仕入れれば色んな部位が出来ますが、きっと全部売り切れるわけではないでしょうし。

でも、自分で作って塩でもまあまあ美味い。

私と息子はこれで満足。

息子は6本食べてくれました。笑

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